Primeiramente, garanto que seu sistema esteja em boas condições. Para ser específico, verifique se você tem ram / swap suficiente e se o seu disco rígido não está cheio. Se um VPS estiver sendo usado, verifique se o disco rígido também não está cheio no nível do host.
Outro local para check-out é para qualquer outro registro. Algum outro sistema / serviços registra o mesmo problema? Ou é apenas apache? Certifique-se de verificar o log de mensagens do sistema operacional.