O problema que você está enfrentando é que o switch não funciona como um hub. Ele envia apenas o tráfego que precisa para o link, se ele sabe o que é (e cria essas informações observando e vendo quais endereços MAC estão em qual porta).
Se você quiser fazer isso, é necessário conectar seu sniffer para que o tráfego tenha que passar por ele, usar um espelho de porta ou colocar o sniffer em um dos dispositivos para os quais você está sniffing tráfego , hub sem comutação. A única coisa que você pode fazer que não requer hardware adicional é o espelhamento ou clonagem de porta (o que você deve fazer se puder, porque isso é completamente transparente para os dispositivos sob monitoramento).
Por acaso, o tipo de "toque comercial" que você descreveu é efetivamente um hub.
Seu toque não funciona por alguns motivos. O efeito líquido que isso terá é que, supondo que o switch veja as portas como conectadas (o que não pode, porque pode tentar detectar polaridade e descobrir que apenas um par está conectado a cada porta), o tráfego em direção ao switch será duplicado, e o switch ficará confuso quanto a qual porta o host que você está tentando tocar está realmente ativado (e pode tentar enviar pacotes pela porta com o par de transmissão do host nele, apesar da ausência física de sua própria transmissão par). Também pode haver algumas conseqüências elétricas nesse arranjo, o que pode tornar os sinais ininteligíveis aos dispositivos em ambas as extremidades.
Além disso, o tráfego no par de recebimento do dispositivo será completamente distorcido pelo comutador. O switch transmitirá os pacotes de broadcast duas vezes, ignorando o conflito que isso causa, e é provável que você descubra que a conectividade cessa quando você conecta isso.