A origem do problema provavelmente está em um dos dois locais:
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O modem - alguém está fazendo um upload grande para um servidor bem conectado e saturando o link de upload do circuito, diminuindo assim todo o tráfego restante. Coloque em prática alguma forma de tráfego no lado de upload das coisas para esclarecer isso.
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O Sonicwall - talvez você esteja esgotando as tabelas de controle de estado? Talvez você esteja empurrando mais largura de banda do que pretende lidar. 50-75 usuários ativos são muito poucos para estar empurrando através do que é essencialmente uma conexão com a Internet de qualidade residencial.