Existe um comando / programa para o OS X que me permita ligar a um arquivo e exibir suas alterações em tempo real sem reabri-lo, da mesma forma que "top" monitora os processos do sistema em tempo real?
Você pode usar tail para monitorar um único arquivo de log.
Se o arquivo for excluído e, em seguida, criado novamente, convém usar tail -F para monitorar ativamente as alterações no arquivo
Se o mesmo arquivo estiver sendo anexado, use tail -f para monitorar ativamente as alterações no arquivo
Outra alternativa pode estar fazendo less the-interesting-file e pressionando Shift + F .
Se você estiver fazendo isso no arquivo sincronizado pelo dropbox, as chances são de que ele esteja criando um novo arquivo com um inode diferente, de modo que o comando tail -f e o comando menos + F não funcionem, pois eles ainda estão referenciando o antigo. identificador de arquivos que eles abriram inicialmente.
Sugiro tentar
watch "tail /path/to/filename"
Parece hackish, mas pelo menos a cada X segundos ele será executado no nome do arquivo, dando-lhe a saída atualizada, independentemente de os inodes mudarem ou não no arquivo.