acbde usa seu editor de texto padrão lendo a variável do shell $EDITOR .
Por padrão, o editor de texto preferido é nano no Ubuntu. Se você quiser algo mais, você pode definir a variável para um editor de texto de sua escolha, acrescentando uma linha como
export EDITOR=vim
para o arquivo ~/.bashrc . Substitua vim pelo editor de sua escolha, é claro. Lembre-se de usar novamente .bashrc depois de editá-lo, executando . ~/.bashrc antes de executar abcde ou simplesmente sair e voltar.