você não tem nenhuma regra na cadeia OUTPUT e a política padrão para ela é DROP, então os pacotes tcp iniciais enviados pelo seu sistema quando você tenta abrir a conexão http ou smtp são descartados. Você precisa adicionar regras como essas para permitir http e smtp de saída para wget e email:
iptables -A SAÍDA -p tcp --dport 80 -m state --state NOVO -j ACCEPT
iptables -A SAÍDA -p tcp --dport 25 -m state --state NOVO -j ACCEPT
você pode consolidá-los em uma regra usando multiportas:
iptables -A OUTPUT -p tcp -m multiport --dados 25,80 -m state --state NOVO -j ACCEPT