Isso significa que você está sendo atacado por alguém que pensa que o estado da arte das pilhas de rede foi alcançado no final dos anos 90. "SYN flooding" é uma forma de negar serviço ao abrir pela metade um grande número de conexões TCP, que supostamente esgotam os recursos no servidor, precisando manter o estado para todas as conexões abertas pela metade. Foi rapidamente percebido que o estado dessas conexões semiabertas poderia ser armazenado no próprio pacote ACK, que é o que significa "Enviar cookies".
Muitas informações podem ser encontradas pesquisando na Internet "Syn flooding" e "Syn cookies".