Will the file be corrupted and unable to fix (i.e. none of any data can be recovered?)
Potencialmente, sim. Existem duas rotas óbvias pelas quais isso pode acontecer.
O Ext4 é um sistema de arquivos de registro de metadados - ele registra apenas as mudanças nos metadados do arquivo (tamanho, localização, datas) - não o conteúdo do arquivo (btrfs e zfs fazem o registro de dados completo com um grande custo de desempenho). Portanto, embora você nunca precise fsck o disco, não se segue que todas as operações de gravação entre a abertura do arquivo e o fechamento + lavagem dos buffers serão concluídas. Não há controle transacional sobre as gravações nos dados do arquivo.
Uma segunda possibilidade é que o disco possa ser fisicamente danificado por picos de energia. Embora o restante do hardware tenda a isolar o disco rígido, ainda haverá algum vazamento.
will there be a chance the file system be completely unable to boot?
Essa é uma pergunta muito diferente - isso é muito menos provável. Certamente, o primeiro cenário só se aplica se você estiver escrevendo o kernel, o bootloader, o ramdisk etc no momento da interrupção.
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