Qual tutorial você está usando? Existem algumas aplicações para fazer drives USB ao vivo do Linux, como o UNetbootin do Ubuntu Software Center, que pode ser usado para fazer um Ubuntu USB ao vivo para instalar o Ubuntu usando uma unidade flash USB de 1GB. No entanto, a partir do Ubuntu 14.04 e em diante, o Ubuntu iso é muito grande para colocar em um drive flash de 1GB usando UNetbootin.
Na verdade, é possível fazer uma unidade flash USB ao vivo do Ubuntu para instalar o Ubuntu, que tem apenas 36 MB de tamanho, usando o Mini CD iso do Ubuntu 13.10 64-bit. Há mais informações sobre como fazer uma unidade flash USB ao vivo do Ubuntu usando o CD do Ubuntu Mini em esta resposta .