A definição básica de um hipervisor de cliente é um hipervisor projetado para uso em uma máquina cliente (desktop, laptop, etc.), em vez de um servidor. Alguns exemplos populares seriam VMware Workstation, VirtualBox e VirtualPC (Microsoft). Eles não devem ser usados em sistemas de produção e não têm os mesmos conjuntos de recursos que os hipervisores completos destinados ao uso em produção.
Parece que o artigo que você vinculou está falando sobre hipervisores do tipo 1, e é por isso que o VMware Workstation e outros hipervisores clientes do tipo 2 não são considerados.