Tudo depende dos requisitos e atividades do escritório, o que eles fazem, estão escrevendo novos arquivos o tempo todo, eles precisam de velocidade de 120MB / s ao copiar arquivos ou não, etc.
Para uso médio em escritórios, discos 7200 RPM são suficientes, você pode adicionar dois deles e construir mais um dispositivo lógico no array RAID1.
Para um uso eficiente, é melhor preencher os compartimentos de unidade e construir um array RAID10 de alta capacidade de 4 ou 6 drives, o que melhorará o desempenho em até 2x / 3x vezes e também adicionará mais confiabilidade.
O armazenamento externo será investimento ineficiente - custa mais dinheiro. Em relação a drives USB - Não é recomendado devido a penalidades de desempenho - o USB2 é uma interface half-duplex.