Sim, isso é definitivamente suportado. Como Mike Naylor afirmou, a maioria dos controladores RAID modernos deve ser capaz de fazer isso (até mesmo os sistemas desktop que suportam RAID com um controlador integrado na placa-mãe suportam isso).
A documentação não menciona o número de grupos de discos suportados. As limitações são declaradas em termos de discos virtuais, extensões e discos físicos suportados. Desde que sua configuração esteja dentro desses limites, você deve ser bom.
Duplas falhas e perfurações em matrizes RAID
Com base na familiaridade que você tem com esses controladores e a tecnologia RAID em geral, recomendo que leia esses dois PDFs.
Observe também que o RAID5 geralmente não é recomendado de acordo com as práticas recomendadas atuais do setor. Com as capacidades que as unidades de hoje estão alcançando, um RAID5 de 12 discos pode ser particularmente propenso a problemas com integridade de dados. Não use o RAID5 se os dados forem importantes para você - considere o RAID6 como uma alternativa.