Você tem que encontrar o itemid dos seus dados antigos - procure na tabela "items" ("hostid" é o campo relevante para encontrar os dados do seu host antigo)
Se você conseguir que o itemid atualize seus dados de histórico para corresponderem do item antigo ao novo:
UPDATE history SET itemid = <itemid new_host> WHERE itemid = <itemid old_host>;
Faça isso também para sua tabela de tendências e você ficará bem.