Acho que havia uma opção "dry run" no cron, mas não consegui encontrá-lo. O que geralmente faço é redirecionar a saída para um arquivo específico, por exemplo:
/usr/local/bin/mycommand &>/var/log/mycommand.log
Por padrão, o cron irá enviar um email com a saída. Você verificou isso? Eu sei que isso não responde a sua pergunta, mas você pode considerar isso para verificar se seu comando é executado corretamente.