Sim.
Desde que ambos os hosts possuam a licença do VMotion (que o Standard faz), funcionará bem.
Eu planejo ter um host Enterprise e alguns hosts licenciados padrão. Poderei me mover entre esses dois tipos de servidores? Eu sei que o pool de memória será contado separadamente, mas não pode encontrar nenhuma informação sobre restrições de movimento.