Veja os sistemas de arquivos que suportam instantâneos.
No entanto, para fins práticos, não se preocupe. O custo de resolver este problema para resolver "alguém perdeu 10 minutos de trabalho" não vale o seu tempo.
Eu estou supondo que isso está sendo feito sem orçamento. Se não houver um monte de soluções que permitem resolver isso e ainda não perder tempo.