Você pode executar o "ntpdate 0.us.pool.ntp.org" ou qualquer servidor que deseje usar para verificar se consegue sincronizar. A saída desse comando deve mostrar o servidor no host remoto e a diferença em sua máquina local.
Se você estiver usando o ntpd e ele estiver sendo executado como um daemon, será necessário pará-lo primeiro. Além disso, se você estiver executando o ntpd, não precisará de um cronjob, pois ele manterá o tempo sincronizado por conta própria.
Se o ntpd estiver de fato em execução, você pode não estar adiantando o tempo rápido o suficiente. Se a hora atual do seu sistema estiver muito distante, não haverá muito tempo para sincronizá-lo.