O padrão é publicar dados de disponibilidade para algo como 1 mês no futuro. Você só precisa alterar as configurações no Outlook. É mais fácil realizar com um GPO se você estiver em uma configuração do AD.
editar:
O Outlook controla a publicação dos dados de disponibilidade. Se você tiver um recurso, poderá fazer login com o Outlook no recurso (usar uma conta de administrador, criar um perfil para o recurso e, em seguida, efetuar login nesse perfil); ou defina um GPO e isso afetará todo o domínio, recursos incluídos (nenhum login do Outlook necessário para recursos).