A restrição da interface 8 VLAN no v1910 é para fins de roteamento. Se você tiver alguma outra coisa para fazer seu roteamento, poderá criar quantas VLANs precisar.
Eu provavelmente procuraria colocar um switch maior na parte superior de sua topologia - uma que pudesse atender a todas as necessidades de roteamento L3 de todas as suas VLANs e conectar seus switches a essa em uma topologia hub-and-spoke. / p>
Em seguida, conecte seu Watchdog ao seu switch principal e faça o trunk de todas as suas VLANs necessárias para o acesso à Internet, etc.