Bem ... desde a sua execução em um grupo de trabalho sem domínio, não existe um usuário de rede nesse caso.
O outro grande problema é que você está falando sobre restringir o acesso a computadores, mas as permissões CIFS (pastas compartilhadas) e NTFS (sistema de arquivos) lidam apenas com usuários, não com computadores. (Embora seja verdade que você pode adicionar um objeto de máquina a uma ACL, que só funciona em um domínio e concede somente acesso à conta do Sistema Local para esse computador, não para o computador inteiro e todos os seus usuários.)
O que você pode fazer é criar uma conta exclusiva para cada servidor (mas não use o nome real do servidor, que não é suportado). Você precisará criar essa mesma conta (a mesma conta ... o mesmo nome de usuário ... a mesma senha) no servidor de origem e no servidor de destino. Isso permitirá que o usuário se autentique. Você pode então atribuir esse usuário a quaisquer permissões de compartilhamento / disco (você deve configurar ambos) para permitir o acesso dele. Repita isso para cada servidor que precisa de acesso e você está chegando perto.
Agora aqui está o truque. Lembre-se de como eu disse que as permissões são baseadas no usuário, não por computador? O que isto significa é que tudo o que está tentando se conectar ao servidor precisará ser executado como o usuário que você criou acima. Portanto, o acesso só funciona para esse usuário, não para o computador inteiro. Essa é a única maneira que tenho medo.
Sua outra opção (melhor imho) é implementar um domínio e usar o Active Directory para atribuir permissões. Mas isso ainda não lhe dará permissões de "nível de computador", apenas usuários.