Na verdade, eu recomendaria ddrescue ou dd_rescue (dois utilitários diferentes que fazem coisas semelhantes) para obter todos os dados que você pode obter do HD. O wiki que eu apontei também pode conter outras informações úteis.
Basicamente, você pode usar essas ferramentas para obter uma imagem de disco da sua partição RAID e, em seguida, fsck um backup dessa imagem, caso alguns dos que foram perdidos sejam metadados importantes. Eles se esforçarão muito para obter o máximo de dados possível da unidade.