O comando spanning-tree portfast
funcionará somente em portas que não sejam de tronco. Você deveria ter obtido uma resposta como esta quando você emitiu o comando:
%Portfast has been configured on X/X but will only have effect when the interface is in a non-trunking mode.
Você também deve ver isso quando verificar as configurações com o show spanning-tree interface X/X portfast
.
O comando que você quer é spanning-tree portfast trunk
.