Classificar de. O DNS do Windows suporta curingas, portanto, .bar.company.com pode ser criado. Ele também suporta foo .bar.company.com, mesmo com o hífen funcionando como foo - *. Bar.company.com. Mas o DNS do Windows não suporta colocar o caractere curinga no início ou no meio do nome DNS, apenas porque eles são apenas caracteres no nome do host ou no final do nome do host.
O que você precisa fazer é ter tudo o mais sob a configuração bar.company.com estaticamente, mas configure * como o nome do host como sua captura para tudo. Talvez seja necessário alterar seu DNS para que a parte -foo seja um subdomínio em bar.company.com, de forma que seu registro DNS tenha a aparência de * foo.bar.company.com. Isso ou fazer algumas coisas complicadas no seu roteador / balanceador de carga / servidor web.