Devido à licença de código aberto em que foi lançado, o OpenSolaris existente permanece seguro para uso. No entanto, você não deve esperar quaisquer correções ou correções de erros, por isso não é recomendado usar o OpenSolaris para sistemas de produção. Dê uma olhada no projeto Indiana e no kernel do Illumos como um possível caminho de atualização. (Veja Wikipedia)
Não tenho certeza se a Amazon ainda possui AMIs para o Solaris Express, mas essa pode ser a direção que você deseja seguir para um produto comercial. Pode haver custos de licenciamento envolvidos.