Você não obterá um "Guia do manequim para armazenamento corporativo", porque o armazenamento corporativo não é para manequins.
Você está lidando com tecnologia que as pessoas gastam milhares de dólares em apenas uma semana ou duas de treinamento. Aprendê-lo por conta própria vai levar algum trabalho.
Aqui estão alguns recursos que encontrei. Faça anotações, jogue e, pelo amor de $ DEITY, não faça nada de importante ainda.
Introdução ao EMC CLARiiON & Tecnologia Celerra Unified Platform Storage Device link
Introdução ao armazenamento unificado EMC Celerra (uma revisão detalhada) link
Introdução ao uso do EMC Celerra com o VMware vSphere 4 (Appied Best Practices Guide) link (se você estiver usando o VMware)