Por que não apenas obter 2 caixas de linux de fator de forma pequeno super baratas, configurar um túnel openvpn entre elas e enviar todo o tráfego através dessas caixas, dividindo o tráfego de nfs para passar pelo vpn link? Isso é uma opção? Isso evitaria o problema de velocidade da porta wan.
Você pode precisar apenas de 1, para o final proprietário do link, o que reduz ainda mais os custos.