É difícil encontrar informações, como Você deve saber, porque elas estão relacionadas aos endpoints individuais e à maneira como eles são transferidos para o destino, especialmente em parte até mesmo como seu provedor individual é alternado e priorizado nos cabos do fundo do mar. entre os continentes. Também difere bastante do continente de destino para o continente de destino, pois às vezes o tráfego de um continente é roteado por outro continente (leia cabos marítimos). Também parece que a parte entre as linhas de fibra e cada endpoint é o que traz a latência, então parece ser mais sobre a conexão de internet do cliente do que o Backbone em que você está sentado. Não deixe de conferir os links fornecidos por Zypher e Ward.
Se a latência for um problema, pense em uma rede de distribuição de conteúdo, que atende a cada continente no continente. Isso pode ajudar se você não precisar de dados gravados no servidor do NY em tempo real.
Cisco tem alguns bits minúsculos para VOIP, mas vale a pena ler, há um < href="http://forums.whirlpool.net.au/forum-replies-archive.cfm/1123078.html"> tópico do fórum com algumas medições do usuário. Os números são muito diferentes, mas nunca se esqueça de que os usuários geralmente misturam ping e lateny (como nos posts do fórum).
Pessoalmente, eu esperaria que cerca de 200 milissegundos terminassem para ter certeza.
A coisa que eu faria, seria pegar um cliente edonkey com leituras de latência (acredito que o azureus tem isso) e dar uma olhada nas conexões do meu destino para pontos interessantes no mapa. Dessa forma, você tem dados de latência para finalizar e finalizar a latência.