Não é assim que isso funciona. Essa variável é avaliada no tempo de construção, não no tempo de instalação.
This macro expands to the version of SUSE Linux / openSUSE where the package is built. It is "1000" for SUSE Linux 10.0, "1020" for openSUSE 10.2 and so on.
ênfase minha, source
Além disso, pelo que entendi, essa variável se refere apenas à versão do OpenSUSE, não à versão base do SLES e ao SP, portanto, ela não estaria presente durante o tempo de construção em uma máquina SLES 10.