Esta função cria um dump de dados, não importa, o que é o oposto do que você deseja fazer. O TEXTO a que você está se referindo é o caminho para o arquivo CSV que será gerado.
O PgAdmin 1.4 parece ter um recurso de restauração: link
Se você estiver tentando importar dados em uma única tabela, clique com o botão direito do mouse na tabela no PgAdmin e selecione Importar.
Se você está tentando importar dados para o banco de dados inteiro e está aberto a outras opções além do PgAdmin, você pode usar o psql:
psql -h host -U username dbname < data.dmp