Eu lidei com o Suporte ao faturamento do Azure, e o abaixo foi a solução final:
- Crie uma nova conta de organização vazia no Diretório, sem nenhuma assinaturas
- Do endereço de e-mail corporativo associado à conta excluída que originalmente criou o Diretório e era proprietário da Assinatura de avaliação, envie um e-mail para o Suporte de cobrança do Azure solicitando formalmente que a propriedade seja transferida para a nova conta vazia
- Faça login com a nova conta, que agora é proprietária, faça da conta oficial do Azure da minha empresa um Administrador Global do Diretório
- Faça login com a conta da minha empresa, transfira o diretório para nossa assinatura do PAYG
- Faça o login novamente com a nova conta, cancele a assinatura de avaliação e remova minha conta pessoal do Hotmail do diretório