Clique com o botão direito do mouse no vídeo em 'tracks', acesse propriedades e verifique se 'enable audio' está marcado.
O áudio (som) deve estar ativado em sua trilha (por exemplo: vídeo) para que você possa ouvir qualquer coisa quando reproduzir sua visualização ou baixar seu vídeo. Quando instalei o openshot pela primeira vez, tive o mesmo problema que o áudio habilitado para OP resolveu.