É normal que os carimbos de data / hora não sejam alterados quando um arquivo é bloqueado exclusivamente e / ou há alta atividade de disco nesse arquivo. O NTFS atrasa a atualização dessas entradas ou pode não executá-las, até que a VM seja completamente encerrada pelo VMware Workstation. Você está usando uma ferramenta de backup especializada? Se sim, isso não deve ser um problema. E o Rex também está correto, os snapshots ou os discos diferenciais são outra forma natural de fazer com que os VMDKs permaneçam estáticos, já que todas as operações de gravação são controladas pelo VMDK diferenciado