Eu não sei como recuperar o botão refresh, mas você pode pressionar Ctrl + R para atualizar. Espero que ajude de alguma forma. :)
Eu realmente sinto falta do botão de atualização do nautilus, que foi removido no Ubuntu 11.10. Eu achei muito útil. Há uma maneira de consegui-lo de volta. : D
Eu não sei como recuperar o botão refresh, mas você pode pressionar Ctrl + R para atualizar. Espero que ajude de alguma forma. :)