É a terceira regra INPUT, que registra amostras de todo o tráfego.
Na verdade, não está bloqueando o tráfego, a mensagem de log apenas lhe dá a impressão de que é.
Do iptables gerenciar
limit
This module matches at a limited rate using a token bucket filter. A rule using this extension will match until this limit is reached (unless the ‘!’ flag is used). It can be used in combination with the LOG target to give limited logging, for example.