Tenho certeza de que --dev tun1 precisa ser apenas --dev tun . A coisa toda do servidor de nomes também é um pouco estranha, tente conectar sem fazer isso.
Se não, qual é a saída do OpenVPN quando você remove a opção --daemon e adiciona --verb 3 ? Será mais fácil diagnosticar a partir daí.
Você também pode querer colocar todas essas opções em um arquivo de configuração (uma por linha, remover o -- s) e apenas passar o nome do arquivo ao OpenVPN.
O OpenVPN HOWTO pode ser uma ajuda útil para começar.