Você poderá efetuar login em sua máquina, porque as credenciais são armazenadas em cache. Mas navegar para outros hosts no domínio não funcionaria, como o SMB, já que o DC está inativo - você também experimentará uma série de lentidão que você achará desagradável.
Se eu fosse você, e não tivesse um PC pequeno para executar uma DC, provavelmente (se a RAM permitisse) executaria uma CD como uma VM sem cabeçalho usando o VirtualBox para iniciar automaticamente. Dê 512MB de RAM, deve ser o suficiente. Por favor, note que os DC's devem rodar 24/7, então esta não é a abordagem recomendada de qualquer forma, mas funcionaria caso seu dev PC seja o único a rodar.