No Exchange 2010, ainda é mais demorado sincronizar as alterações no OAB do que no Exchange 2007. Depois que o OAB é atualizado, o que, por padrão, é uma vez por dia, pode levar até 8 horas para que o OAB fique disponível para o cliente . O motivo é que o OAB é gerado na função MAILBOX e precisa ser copiado para a função CLIENT ACCESS. A função CLIENT ACCESS procura alterações a cada 8 horas. Além desses atrasos, se um cliente não fechar / abrir seu Outlook, pode levar ainda mais tempo para que uma alteração ocorra.
Dê uma olhada na postagem do meu blog para resolver o problema. link
Além disso, você pode ler como o OAB é distribuído e o agendamento dessa distribuição aqui: link