Se você sabe que funciona com uma conta de Administrador do Domínio, não vejo o ponto de sequer tentar com o administrador local. Se você tem uma necessidade específica da qual não está falando, atualize sua pergunta.
Dito isso, você pode usar o truque Executar como quando estiver conectado como administrador local e executar o EMC ou o EMS como a conta de administrador do domínio. Mais uma vez, parece meio inútil embora.
Atualizar em resposta ao comentário :
Seu administrador local é exatamente isso: um administrador local . O Exchange é um recurso de domínio e a permissão é controlada com contas de domínio. Como o Exchange requer que o Active Directory funcione corretamente, você não faria muito bem a solução de problemas se não houvesse conectividade de domínio, já que as coisas estariam falhando em todo lugar.