Sim, é basicamente o que você quer fazer. Aproveite a função OM do DC com falha, limpe os metadados e o DNS crud deixado para trás e avance com um novo DC.
Mesmo com a limpeza de metadados, no entanto, você ainda precisará remover manualmente o objeto de servidor de Sites e Serviços, bem como o objeto de computador de Usuários e computadores. Funções FSMO também devem ser transferidas.
Além disso, fique de olho nos aplicativos que estão procurando o DC com falha do Catálogo Global.