Cada núcleo no X5670 é de 2.93Ghz (nós iremos com 3 para manter a matemática fácil).
3 Ghz * 6 Núcleos = 18 Ghz de potência da CPU, que seria de aproximadamente 18 Unidades de computador EC2.
Dependendo da sua aplicação, isso pode ser melhor ou pior. Alguns aplicativos precisam de algumas CPUs rápidas, (como bancos de dados), outros querem muitos núcleos para que mais threads possam ser executados por vez.