Esta é realmente a maneira como o MailScanner funciona, então pode ser uma idéia dar uma olhada na documentação de configuração do MailScanner / Postfix aqui . Basicamente, todos os e-mails são enviados para uma fila de espera, o MailScanner faz a varredura e tudo que passa é colocado na fila de saída.
Espero que, ignorando as partes específicas do documento do MailScanner, você possa extrair a configuração do Postfix que você precisa.