Você precisa alterar o tema plymouth padrão manualmente. Você pode fazer isso digitando sudo update-alternatives --config default.plymouth
no terminal e escolher o número, onde o /lib/plymouth/themes/ubuntu-logo/ubuntu-logo.plymouth
é (esse é o padrão do plymouth do ubuntu). Agora digite sudo update-initramfs -u
no terminal e você terá o tema plymouth padrão de volta.