O uso do SMTPS apenas protege o conteúdo da mensagem até que ela chegue ao servidor. Assim que chegar lá, o MTA poderá executar qualquer ação da mensagem, incluindo, mas não se limitando a: dobrar, furar, mutilar e postar no grande outdoor controlado por computador fora do data center.
Se você tem algo realmente importante para dizer, então criptografe a mensagem inteira usando o GnuPG ou algo parecido.