Você precisará implementar um coletor de eventos de transporte SMTP (consulte o link para detalhes feios) para fazer o que você está falando através da correspondência de padrões. O Exchange pode lidar com o redirecionamento de mensagens por meio de objetos de contato (conforme descrito nesta resposta ), mas para agir dinamicamente (com base em correspondências de padrões, por exemplo), você terá que escrever código.