Você deve ser capaz de desabilitar o mod_proxy não carregando em /etc/httpd/conf/httpd.conf
Comente as seguintes linhas em /etc/httpd/conf/httpd.conf
LoadModule proxy_module modules/mod_proxy.so
LoadModule proxy_ftp_module modules/mod_proxy_ftp.so
LoadModule proxy_http_module modules/mod_proxy_http.so
LoadModule proxy_connect_module modules/mod_proxy_connect.so
e assim por diante, para cada módulo que você deseja desativar.
e verifique se o módulo não está sendo carregado em outro lugar em /etc/httpd/conf.d / *