Geralmente, as informações de RAID são armazenadas no disco, mas obtêm o controlador de raid exatamente igual . O controlador deve apenas ler essa informação do disco e você deve estar pronto para ir. Eu não tenho experiência com este controlador exato, mas esse é o caso com os controladores Dell Perc.
Veja esta resposta para: Como substituir um controlador RAID SCSI sem perda de dados? no site da Adaptec:
Each disk attached to an Adaptec RAID or HostRAID controller which has been initialized for use in an array includes a special data structure referred to as metadata. This data structure defines the configuration of the disks, partitions, and arrays created by the controller. The metadata allows you to swap an entire array from one controller to another, or swap the controller itself, without reconfiguring the partitions or arrays.