Você está fazendo dois métodos diferentes de redimensionar a unidade.
Se a sua unidade era apenas um sistema de arquivos localizado em uma partição, você poderia estender a unidade, excluir a partição, recriar a partição maior e estender o sistema de arquivos com xfs_growfs . É assim que foi feito antigamente, antes do LVM.
Você está usando volumes lógicos, o que significa que você definiu dispositivos físicos, grupos de volumes, volumes lógicos, etc. A maneira mais fácil de estender isso seria criar uma nova partição, criar um novo dispositivo físico a partir disso, adicione-o ao grupo de volume e faça o lvextend / xfs_growfs. Aqui está um tutorial mais completo para isso.
Você meio que se divide aqui no meio, mas é solucionável. Você precisa pvresize para corrigir o tamanho do volume físico: ele não está mostrando o tamanho total dos 750 GB que você alocou para ele. Isso deve aumentar o espaço livre no seu grupo de volume e, em seguida, você pode estender o volume.