Os endereços DHCP não são fornecidos por uma VLAN, eles são fornecidos por um servidor DHCP conectado à VLAN.
Assim, você precisa ter certeza de que a VLAN inclui o servidor DHCP (a menos que você esteja usando a retransmissão DHCP). Se esse servidor DHCP for o roteador, você precisará conectar cada VLAN a uma porta de roteador configurada para a VLAN ou usar tags 802.1q em um tronco da VLAN. O tronco precisa ser configurado da mesma maneira no comutador e no roteador. Uma VLAN pode ser desmarcada, todas as outras devem ser marcadas.
Os dispositivos conectados a diferentes VLANs não podem se comunicar uns com os outros (esse é o ponto das VLANs), a menos que estejam conectados por um roteador. Normalmente, você configura regras no roteador para controlar essa comunicação entre VLANs.