Então, acontece que a terrível advertência sobre a perda de meus dados foi uma mentira. Certifiquei-me de selecionar "Não" para inicialização ao criar a unidade virtual e depois de criar uma imagem de um dos discos em outra máquina, cliquei com bravura em "Confirmar" e "Sim" na tela dizendo que todos os dados nas unidades físicas estar perdido. Apesar do aviso, os dados estavam intactos e consegui arrancar o novo disco virtual e seguir o meu caminho alegre.