Encontrei o ícone para o inicializador "Mais aplicativos" (já que atualmente não existe a possibilidade de ter esse recurso em uma lente).
A funcionalidade é para: link
Espero que alguém que tenha a questão da localização dos ícones que eles veem com o Unity possa se beneficiar com essas informações.
Existem alguns locais dos ícones (para citar alguns):
/usr/share/app-install/icons
/usr/share/unity-2d/places/artwork
/usr/share/unity/themes
/usr/share/unity/4
Obrigado a todos que consultaram a minha pergunta e realizaram pesquisas para ajudar. Espero que isso ajude alguém.